Überschussbörse
Ihr B2B Marktplatz für Überschüsse von Lebensmittelrohstoffen
1,6 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden weltweit jährlich verschwendet! Das sind rund ⅓ aller produzierten Lebensmittel.
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Ressourcenoptimierung
Mit unserer Überschussbörse können Sie der Lebensmittelverschwendung entgegen wirken.
Die Überschussbörse wirkt am Anfang der Wertschöpfungskette, wo 640.000.000 Tonnen Primärprodukte und Rohstoffe entsorgt werden. Durch ein effizientes Ressourcenmanagement können diese wertvollen Rohstoffe weiter verwendet werden.
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Handeln Sie nachhaltig!
Kaufen und verkaufen Sie überschüssige Rohstoffe, Reststoffe oder Restposten!
Profitieren Sie von der Überschussbörse, indem Sie Gelegenheitsdeals abschließen, Produktionszeit sparen und keine großen Mindestabnahmemengen haben.
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Digital, Innovativ & Gemeinsam
Begleiten Sie uns bei unserer Mission, die globale Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Wegweisend & Effizient
Nutzen Sie den Marktplatz und geben Sie überschüssigen Rohstoffen eine zweite Chance.

Was unsere Nutzer über uns sagen

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Wir nutzen die Überschussbörse jetzt seit einem halben Jahr und die Erfahrungen und Eindrücke sind insgesamt hervorragend. Wir konnten 35.000 kg an überschüssigen Rohstoffen einsparen und vor dem Abfall bewahren. Der Kontakt mit dem Leroma-Team war immer eng und unkompliziert.

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Als Unternehmen, das mit wissenschaftlich basierten Inhaltsstoffen handelt, ist es schmerzlich zu verstehen, dass einige der Produkte aufgrund von Fehlkommunikation oder Änderungen von Seiten des Kunden entsorgt werden könnten. Die Entdeckung von LEROMA und der Überschussbörse hat es uns ermöglicht, ein wertvolles Produkt an einen Käufer außerhalb der EU zu veräußern, ohne dass wir uns Gedanken über die Entsorgung machen mussten. Empfehlenswert.

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Unsere Erfahrung mit LEROMA und der Überschussbörse war sehr angenehm und fruchtbar. Wir haben rund 100 Tonnen Überschüsse und Reststoffe eingespart. Kaum vorstellbar, dass diese Menge ursprünglich dem Recycling hätte übergeben werden sollen. Dank Leroma waren wir immer gut informiert. Die Kommunikation verlief schnell und zuverlässig. Leroma teilt die gleichen Werte wie die DVA, sodass man versucht einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und Effizienz beizutragen.

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Wirtschaftlichkeit
LEROMA gibt Unternehmen die Möglichkeit ihre Liquidität zu erhöhen, indem Ladenhüter veräußert und Entsorgungs- oder Lagerkosten durchschnittlich um 12% gesenkt werden.
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Nachhaltigkeit
LEROMA gibt Lebensmittelrohstoffen eine zweite Chance und platziert monatlich 200 Tonnen unterschiedlichster Rohstoffe als Restposten auf dem Marktplatz.
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Qualität
Wir arbeiten mit ausgewählten Partnern zusammen und bilden das Bindeglied für Käufer und Verkäufer, um einen zuverlässigen Marktplatz bieten zu können.
Jährliche Verluste in der Wertschöpfungskette und wie LEROMA das Problem lösen kann
Lebensmittelverschwendung betrifft uns alle!
1,6 Mrd. Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr weltweit verschwendet! Insgesamt ist das ein Drittel aller produzierten Lebensmittel, die verloren gehen. Hohe finanzielle Verluste gehen mit der Verschwendung von Lebensmitteln branchenübergreifend einher.
Dies geschieht auf verschiedenen Stufen der gesamten Lieferkette. LEROMA will das gravierende Problem angehen und eine Lösung bieten, die am Anfang der Wertschöpfungskette ansetzt.
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LEROMA bekämpft die Verschwendung von Lebensmitteln am Anfang der Wertschöpfungskette

Ernte & Produktion

500 Mio. Tonnen im Wert von 230 Mrd. €

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Sortierung & Vorbereitung

350 Mio. Tonnen im Wert von 120 Mrd. €

Verarbeitung & Verpackung

160 Mio. Tonnen im Wert von 120 Mrd. €

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Einzelhandel & Versand

200 Mio. Tonnen im Wert von 210 Mrd. €

Konsum

340 Mio. Tonnen im Wert von 500 Mrd. €

Kaufen Sie überschüssige Rohstoffe, Reststoffe oder Restposten und sparen Sie Geld!

Rest•stoff

[ˈʁɛstˌʃtɔf]

Substantiv, maskulin

Bei der Produktion entstehender Sekundärstoff/Nebenprodukt. Abfallprodukte zählen ebenfalls dazu. Fällt häufig regelmäßig und in großen Mengen an.

Rest•pos•ten

[rɛstpɔstn̩]

Substantiv, maskulin

Restbestände von Rohwaren und Halbfertigerzeugnissen, die nicht mehr in die Produktion einfließen oder nicht mehr verkauft werden, beispielsweise Rohstoffe kurz vor oder nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums.

Über•schuss

[ˈyːbɐˌʃʊs]

Substantiv, maskulin

Bestand an Rohwaren, der über die benötigte Menge hinausgeht. Entsteht aufgrund großer Mindestabnahmemengen, Nachfragerückgang oder Fehleinkäufen.

LEROMA connects food processors with qualified buyers
Our expertise helps you reduce losses and turn your surpluses into valuable resources!
To increase the value and demand for surpluses, LEROMA is constantly researching applications in alternative industries. This means that a food producer cannot just pass on its surpluses to food processing companies. Rather, LEROMA's expertise enables a new understanding of who might need and use your surplus, even if it no longer meets food standards.
For example, surpluses can be passed on to the cosmetics industry, chemical processors or even the pharmaceutical industry.
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Reducing food waste
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Вuilding business relationships
food waste
How sustainability can be profitable for you
Raw Material Buyer
  • High quality raw materials at low prices
  • Shorter purchasing processes
  • No large minimum order quantities
  • Immediate availability
  • Reduce food waste
To conditions
Raw Material Supplier
  • Sell leftover raw materials
  • Win niche customers
  • Avoid disposal costs
  • Release tied-up capital
  • Reduce food waste
  • More space in your warehouses
To conditions
From waste to value
Together, we can create circular economies in which surpluses, residues and waste products are passed on. Alternative industries can process both residues and surpluses. That is why LEROMA, with your help, wants to create an interdisciplinary network that passes on surpluses.
waste to value
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