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Baking, confectionery & flour processing industry

A
Aminosäuren
Antioxidationsmittel
Aromen
B
Backtriebmittel
Bakterienhemmende Zusatzstoffe ohne E Index
Bleichmittel
E
Eier, Eiprodukte
Emulgatoren
Emulsion,
Enzyme
Essige, Essenzen
F
Farbstoffe
Fasern
Festigungsmittel
Feuchthaltemittel
Füllstoffe
G
Gemüse
Geschmacksverstärker
Getreide, getreideähnliche Produkte
Gewürzextrakte, Gewürzoleoresine, Extrakte
H
Hefen
Honig, Honigprodukte
Hülsenfrüchte, Leguminosen
K
Kaffee und Kaffeeähnliche Produkte
Kakao
Komplexbildner
Konservierungsstoffe
Konzentrate, Säfte, Sirupe, Nektare, Pürees, Pasten, Mark, eingelegtes Obst und Gemüse, Ketchup
M
Margarine
Milk, dairy products
N
Natural spice
Nuts / nut like products / shell fruits / kernels
P
Phosphates
Preservatives
Pulses, Leguminous plants
R
Raising agents
Release agent
S
Salad vegetables, leaf vegetables
Salt, Smelting salt
Seeds, germ buds and sprouts
Spice extracts / spice oleoresins / extracts
Stabilizers
Starches, starch products
Sweetenings, sugar
T
Tierische Proteine, Protein- Konzentrate, Isolate, Hydrolysate
Trennmittel
Trockenfrüchte
Trägerstoffe
V
Verdickungsmittel / Geliermittel