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Meat-, poultry processing industry

A
Aminosäuren
Andere Fleischsorten, exotische Fleischsorten
Antioxidationsmittel
Aromen
B
Bakterienhemmende Zusatzstoffe ohne E Index
Bleichmittel
E
Eier, Eiprodukte
Emulgatoren
Enzyme
Essige, Essenzen
F
Farbstoffe
Fasern
Festigungsmittel
Feuchthaltemittel
Funktionelle Mischungen für Kochschinken, Wurst und Laken
Füllstoffe
G
Giblets
H
Honey, honey products
Humectant
L
Lammfleisch / Schaffleisch
Lebensmittelkulturen
Lebensmittelpilze
M
Margarine
Milch, Milchprodukte
N
Naturdärme
Naturgewürze
Nüsse, nussähnliche Produkte, Schalenobst, Kerne
O
Other meats, exotic meats
P
Phosphates
Pork meat
Preservatives
Pulses, Leguminous plants
R
Release agent
S
Salad vegetables, leaf vegetables
Salt, Smelting salt
Seeds, germ buds and sprouts
Skins, Rinds, Hides
Spice extracts / spice oleoresins / extracts
Stabilizers
Starches, starch products
Sweetenings, sugar
T
Thickener / gelling agent
Turkey meat
V
Veal meat
Vegetable proteins, protein concentrates, isolates, hydrolysates
Vegetables
Vinegars / Essences